Diseño

Una cocina para ancianos.

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Cómo construir una cocina para personas mayores: asegure el espacio para evitar caídas, haga que el equipo sea accesible ... Estos son nuestros consejos para recuperar el deseo de ir detrás de la estufa ...

Cómo asegurar el espacio

Para evitar caídas, el piso debe ser antideslizante. También coloque barras de agarre en todas partes de la habitación, donde se puede perder el equilibrio, así como un pasamanos a lo largo de la encimera. Además, despejar las zonas de tráfico de cualquier obstáculo. Evite lo más posible los cables que se encuentran en el suelo. Para ello, equipe a su cocina muchos enchufes, para colocarlos en los interruptores. O fíjalos a la pared o en filas-alambres.

Otras ideas para adaptar una cocina a las personas mayores:
- Instale los grifos de la palanca o la ducha con una válvula mezcladora termostática para controlar el flujo y la temperatura del agua.
- Multiplica las fuentes de luz dentro del almacenamiento y bajo el alto almacenamiento.

Indispensable, el detector de humo, la alarma o el teléfono con números grabables. Pequeños detalles que le permitirán ser rescatado más rápido en caso de incidente.

Un electrodoméstico adaptado.

Horno o microondas, la altura correcta es entre 50 y 60 cm. Si se está moviendo en un sillón, opte por puertas de apertura lateral que sean más fáciles de abrir y menos peligrosas. Tenga en cuenta el mantenimiento del microondas, menos restrictivo que el del horno. Si desea equipar un lavaplatos, debe estar a la misma altura que el horno.

Además, elija electrodomésticos sencillos para uso y mantenimiento. Dar prioridad a la electricidad a gas, esta última en riesgo de fugas. En el lado de cocción, las placas de inducción o vitrocerámica combinan los puntos buenos. Un menor riesgo de quemaduras, iluminación de las áreas en funcionamiento, fácil limpieza, cocción rápida y la capacidad de deslizar los platos de un plato a la superficie de trabajo. En todos los casos, deben estar equipados con una luz que indique el grado de calor.

Finalmente, incluso si el sueño es cocinar con los últimos robots y utensilios de alta tecnología, es mejor optar por la simplicidad para no correr el riesgo de lesiones.

Almacenamiento a su alcance

En general, prefieren los elementos de las puertas correderas. El almacenamiento alto debe colocarse entre 45 cm y 50 cm por encima de la encimera. Mejor renunciar a la idea de muebles con ángulos afilados. Si, a pesar de todo, elige este tipo de muebles, cúbralos con protección de esquina. Algunos tipos de muebles pueden convertirse en amigos falsos. Este es el caso de las mesas con ruedas de tipo servicio. Si bien pueden transportar cargas pesadas sin esfuerzo, pero los muebles con ruedas a menudo son una fuente de deterioro, cuando confiamos en ello.

No guarde nada en altura. Todo debe estar a la mano y no debe requerir ningún esfuerzo. Los utensilios pequeños (cuchillos, látigos, espátulas ...) se colocarán en los cajones. Los accesorios de cocina grandes (ollas y sartenes) también, para que uno no tenga que inclinarse o trepar en un taburete para poder atraparlos. Piense también en estos elementos internos que pueden bajarse manual o eléctricamente para acceder más fácilmente a los objetos colocados en altura.

Lado plan de trabajo piensa en organizarlo para que uno pueda sentarse mientras cocina. Reserve un área de al menos 60 cm para la preparación de alimentos. Idealmente, en un lado la zona de cocción y en el otro la zona de lavado. Si le falta espacio, piense en tablas de cortar extraíbles. Práctico, las credenciales permiten tener un máximo de elementos a la mano.

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